Blog

Krem karmelowy

krem-karmel2 średnie pomarańcze,
2    kiwi,
5 czubatych łyżek cukru,
6 kostek cukru,
2 szklanki mleka,
1    laska wanilii,
3    jajka,
2 żółtka,
2 łyżki likieru pomarańczowego

Skarmelizować na patelni połowę …

Pizza na cieście drożdżowym

pizza-drozdzowa50 dag mieszanego mielonego mięsa,
1 i 1/2 szklanki mąki (ok. 25 dag),
1    puszka (425 ml) kukurydzy,
1 czerwona papryka,
2    cebule, 1 por, 1/2 szklanki mleka,
5 dag

Kluseczki serowe w sosie pomidorowym

kluski-serowe-pomidorySkładniki na 4 porcje:
50 dag chudego twarogu,1,2 kg pomidorów, 3-4 cebule, 2 jajka, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 2 łyżki masła lub margaryny, 2 łyżki tartej goudy, 1 łyżka grysiku,

Ciasto cytrynowe w polewie

ciasto-cytrynoweSkładniki na 16 porcji;
1 kostka masła lub margaryny (25 dag), 1 szklanka cukru (ok. 25 dag), 10 czubatych łyżek mąki, 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej,
20 dag czekoladowej polewy

Pikantna pieczeń cielęca

pieczen-cielecinaSkładniki na 6 porcji:
1,5 kg cielęciny na pieczeń, 15 dag rokpola, 10 dag wędzonego boczku (w plasterkach), 9 pomidorów, 1 i 1/2 kromki pieczywa tostowego lub białego chleba, 1

Duszone żeberka na kapuście

zeberka-kapustaSkładniki na 4 porcje:
8 wieprzowych żeberek (po 15 dag), 1 mała główka włoskiej kapusty (ok. 1 kg), 3 cebule, 1 szklanka rosołu (instant), 6 łyżek masła lub margaryny, 3

Łosoś po norwesku

losos-po-nowreskuSkładniki:
3 filety z łososia (ok. 1 kg),
1,5 kg cytryn,
1,5 słoiczka musztardy francuskiej,
limonka i pomidorki koktajlowe do przybrania,
pęczek koperku (ewentualnie).

Przygotowanie:  Filety oczyść, opłucz w zimnej …

Makaron z pieczarkami i papryką

makaron-pieczarki-paprykaSkładniki:
20 dag kolorowego makaronu
10 dag pieczarek,
papryka
świeża bazylia
3 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
sól i pieprz
grzanki

Przygotowanie: Makaron Ugotuj, odsącz i przestudź. …

Ziemniaki z farszem ziołowym

ziemniak-farszSkładniki:
16 dużych ziemniaków,
po 1 pęczku szczypiorku, koperku, natki pietruszki,estragonu,
1 cebula,
100 g jogurtu naturalnego,
4 łyżki oliwy,
sól,
pieprz

Wyszorowane ziemniaki ugotuj. Zioła podziel na pół. Jedną …

Sałatka letnia

salatka-letniaSkładniki:
3 duże rzodkiewki,
średnia marchew,
sałata,
pomidor,
ogórek,
2 pieczarki,
kilka truskawek lub innych owoców,
sos winegret lub oliwa.

Przygotowanie: Surowe warzywa umyć, pokroić i wrzucić do półmiska. Dodać …