Blog

Krem karmelowy

krem-karmel2 średnie pomarańcze,
2    kiwi,
5 czubatych łyżek cukru,
6 kostek cukru,
2 szklanki mleka,
1    laska wanilii,
3    jajka,
2 żółtka,
2 łyżki likieru pomarańczowego

Skarmelizować na patelni połowę … Czytaj dalej . . .

Ciasto cytrynowe w polewie

ciasto-cytrynoweSkładniki na 16 porcji;
1 kostka masła lub margaryny (25 dag), 1 szklanka cukru (ok. 25 dag), 10 czubatych łyżek mąki, 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej,
20 dag czekoladowej polewy Czytaj dalej . . .

Pikantna pieczeń cielęca

pieczen-cielecinaSkładniki na 6 porcji:
1,5 kg cielęciny na pieczeń, 15 dag rokpola, 10 dag wędzonego boczku (w plasterkach), 9 pomidorów, 1 i 1/2 kromki pieczywa tostowego lub białego chleba, 1 Czytaj dalej . . .

Łosoś po norwesku

losos-po-nowreskuSkładniki:
3 filety z łososia (ok. 1 kg),
1,5 kg cytryn,
1,5 słoiczka musztardy francuskiej,
limonka i pomidorki koktajlowe do przybrania,
pęczek koperku (ewentualnie).

Przygotowanie:  Filety oczyść, opłucz w zimnej … Czytaj dalej . . .

Ziemniaki z farszem ziołowym

ziemniak-farszSkładniki:
16 dużych ziemniaków,
po 1 pęczku szczypiorku, koperku, natki pietruszki,estragonu,
1 cebula,
100 g jogurtu naturalnego,
4 łyżki oliwy,
sól,
pieprz

Wyszorowane ziemniaki ugotuj. Zioła podziel na pół. Jedną … Czytaj dalej . . .

Sałatka letnia

salatka-letniaSkładniki:
3 duże rzodkiewki,
średnia marchew,
sałata,
pomidor,
ogórek,
2 pieczarki,
kilka truskawek lub innych owoców,
sos winegret lub oliwa.

Przygotowanie: Surowe warzywa umyć, pokroić i wrzucić do półmiska. Dodać … Czytaj dalej . . .