Blog

Placki ziemniaczane po amerykańsku

placki-ziemniaczane2 jajka,1 łyżeczka  soli, 1/2 l mleka, 20 dag mąki, 1 łyżka rozpuszczonego masła, 35 dag obranych ziemniaków, natka pietruszki, do smażenia oliwa i masło (proporcja dla 6 osób)

Wybić …

Śledzie w majonezie

sledz-majonez5 śledzi, 10 dag cebuli, łyżka musztardy, pieprz, cukier, kwas cytrynowy,     3 łyżki majonezu, łyżka rodzynek, mała pomarańcz, zielona pietruszka.

Wymoczone śledzie sprawić, oddzielić ości, rozłożyć filety zewnętrzną stroną na …

Karp pieczony

karpKarp (1,20—1,30 kg), sok z połowy cytryny, sól, pieprz, 2 łyżki oleju, 2 dag masła, łyżka tartej bułki.

Sprawionego karpia wymytego i osączonego z wody na 2-3 godziny przed pieczeniem …

Ciasto drożdżowe z rodzynkami

ciasto-drozdzowe50 dag mąki, 5 dag drożdży, około 1/2 szklanki śmietanki 12 proc., 15 dag cukru, 4 jajka, 5 dag masła, 6 łyżek oleju, wanilia, 10 dag rodzynek, łyżeczka wódki czystej,

Makowiec z biszkoptem

makowiec-biszkoptMasa makowa: 25 dag maku, 10 dag cukru, łyżka miodu, 3 jajka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia. Ciasto biszkoptowe: 4 jajka, 12 dag cukru pudru, 2 łyżki gorącej wody, 3/4

Piernik przekładany dżemem z polewą czekoladową

piernik20 dag miodu, 20 dag cukru, 4 łyżki oleju lub oliwy, 60 dag mąki, 4 jajka, łyżeczka przyprawy piernikowej, łyżeczka sody jadalnej, 5 dag orzechów, tłuszcz i tarta bułka do