Blog

„Auszpik” z kury

„Auszpik” z kury

Niezbyt tłusta kura (ok. 1,5 kg), duży pęczek włoszczyzny bez kapusty, 3 cebule, 5 goździków, kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego, duży pęczek natki pietruszki, 10 płaskich …

Sposób angielski parzenia herbaty

Sposób angielski parzenia herbaty: Na wstępie rozgrzewa się suchy czajnik, do którego wsypuje się herbatę, biorąc jedną łyżeczkę na każdą filiżankę wody i jedną łyżeczkę dodatkowo „na czajnik”. Zalewa się …

Barszcz czerwony z grzybami

Barszcz czerwony z grzybami

Zakwas buraczany: 1 kg buraków, kromka razowego chleba, 2 l wody Barszcz: 2 szklanki kiszonego zakwasu buraczanego, duża porcja włoszczyzny bez marchwi i kapusty, 5 czerwonych …