Blog

Zapiekanka serowa – migdałowa

sernik-migdaly20 dag chudego twarożku,
jajko, duża pomarańcza,
4 czubate łyżki cukru (8 dag),
4 łyżki masła łub margaryny,
2 łyżki mleka,
po 2 łyżki mielonych migdałów i płatków migdałów,
tłuszcz

Sałata w sosie jogurtowym

salata-sos-jogurtowymała główka sałaty Lolla rosso
pół ogórka sałatkowego (10 dag),
6 połówek moreli (z puszki),
100 ml jogurtu naturalnego
pół pęczka natki pietruszki
2 łyżki mleka,
łyżeczka soku z cytryny,

Steki wołowe w koszulkach

stek-wolowy2 plastry polędwicy wołowej (po 15 dag),
2 małe cukinie,
2 małe marchewki, 2 średnie cebule,
15 dag mrożonego groszku,
2 cienkie plasterki wędzonego boczku, pół szklanki
rosołu (instant),
2

Zupa krem z pomidorów

krem-pomidorypuszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie),
100 ml śmietany kremówki,
1/3 pęczka szczypiorku,
mała cebulka, łyżka mąki,
łyżka masła lub margaryny,
łyżeczka rosołu granulowanego,
pół łyżeczki ziarenek marynowanego

Zupa kalafiorowa

zupa-kalafior1 kalafior;
3 szklanki rosołu (instant),
1/2 pojemnika (ok. 10 dag) kwaśnej śmietany,
sok z cytryny,
tarta gałka muszkatołowa,
sól, pieprz,
trybula lub natka pietruszki do dekoracji

Kalafior oczyścić, dokładnie …

Krem karmelowy

krem-karmel2 średnie pomarańcze,
2    kiwi,
5 czubatych łyżek cukru,
6 kostek cukru,
2 szklanki mleka,
1    laska wanilii,
3    jajka,
2 żółtka,
2 łyżki likieru pomarańczowego

Skarmelizować na patelni połowę …

Pizza na cieście drożdżowym

pizza-drozdzowa50 dag mieszanego mielonego mięsa,
1 i 1/2 szklanki mąki (ok. 25 dag),
1    puszka (425 ml) kukurydzy,
1 czerwona papryka,
2    cebule, 1 por, 1/2 szklanki mleka,
5 dag

Kluseczki serowe w sosie pomidorowym

kluski-serowe-pomidorySkładniki na 4 porcje:
50 dag chudego twarogu,1,2 kg pomidorów, 3-4 cebule, 2 jajka, 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 2 łyżki masła lub margaryny, 2 łyżki tartej goudy, 1 łyżka grysiku,

Ciasto cytrynowe w polewie

ciasto-cytrynoweSkładniki na 16 porcji;
1 kostka masła lub margaryny (25 dag), 1 szklanka cukru (ok. 25 dag), 10 czubatych łyżek mąki, 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej,
20 dag czekoladowej polewy

Pikantna pieczeń cielęca

pieczen-cielecinaSkładniki na 6 porcji:
1,5 kg cielęciny na pieczeń, 15 dag rokpola, 10 dag wędzonego boczku (w plasterkach), 9 pomidorów, 1 i 1/2 kromki pieczywa tostowego lub białego chleba, 1