BUŁECZKI Z UTARTYCH ZIEMNIAKÓW Z SEREM

1 /2 kg utartych surowych ziemniaków, 1 /2 kg twarogu, 2 jajka, 2 łyżki słodkiej śmietany, sól.Utarte i odcedzone ziemniaki wymieszać z twarogiem, surowymi jajkami i śmietaną. Dodać soli do smaku. Z tego ciasta formować okrągłe niewielkie bułeczki. Ułożyć je w wysmarowanej tłuszczem formie i piec w piekarni­ku około 30 minut aż się zrumienią. Bułeczki podawać na gorąco, polane topionym masłem lub słoniną ze skwarkami.