Blog

Kruszenie mięsa kurcząt

Drób przechowuje się najlepiej, gdy bezpośrednio po zabiciu jest wypatroszony i po zupełnym wychłodzeniu wypchany papierem. Po wypchaniu sztukę należy powiesić z piórami, w miejscu przewiewnym, chłodnym i zabezpieczonym od … Czytaj dalej . . .

Sałatka egzotyczna

salatka egzotycznaSkładniki na 8 porcji:
13 dag suszonych chińskich grzybków,
1 puszka (580 ml) pędów bambusa,
30 dag porów,
40 dag wędzonej piersi indyka,
25 dag kiełków fasoli mung (lub kiełków Czytaj dalej . . .

KURCZAK W POMIDORACH

kurczak-pomidorySkładniki:
2 piersi kurczaka,
puszka siekanych pomidorów,
bazylia,
przyprawa do kurczaka
sól,
pieprz,
łyżka oleju,
ser mozzarella.

Przygotowanie: Umyte mięso pokrój w kawałki i podsmaż na oleju, dodając sól, pieprz … Czytaj dalej . . .

Kurczak z warzywami

kurczak-warzywaSkładniki:  •  1 średniej wielkości kurczak • 3 pomidory • 1 nieduża cebula • 1 ząbek czosnku • pęczek natki pietruszki lub świeżej kolendry  •  20 dag niedużych pieczarek • Czytaj dalej . . .