Blog

Kruszenie mięsa kurcząt

Drób przechowuje się najlepiej, gdy bezpośrednio po zabiciu jest wypatroszony i po zupełnym wychłodzeniu wypchany papierem. Po wypchaniu sztukę należy powiesić z piórami, w miejscu przewiewnym, chłodnym i zabezpieczonym od …

Spaghetti w potrawce z drobiu

sphagetti75 dag wątróbek drobiowych, 40 dag makaronu typu spaghetti,
2 pory, 1 i 1/2 szklanki rosołu (instant),
3/4 pojemnika (15 dag) kwaśnej śmietany,
4 łyżki masła lub margaryny, 4 łyżki

Gołąbki z farszem drobiowym

golabkiSkładniki na 4 porcje:

1 mała główka kapusty włoskiej (80 dag),
80 dag ziemniaków, 50 dag marchewki,
25 dag filetów z kurczaka,
2 średnie cebule,
1/2 szklanki rosołu (instant),
3

Sałatka egzotyczna

salatka egzotycznaSkładniki na 8 porcji:
13 dag suszonych chińskich grzybków,
1 puszka (580 ml) pędów bambusa,
30 dag porów,
40 dag wędzonej piersi indyka,
25 dag kiełków fasoli mung (lub kiełków

KURCZAK W POMIDORACH

kurczak-pomidorySkładniki:
2 piersi kurczaka,
puszka siekanych pomidorów,
bazylia,
przyprawa do kurczaka
sól,
pieprz,
łyżka oleju,
ser mozzarella.

Przygotowanie: Umyte mięso pokrój w kawałki i podsmaż na oleju, dodając sól, pieprz …

Kurczak z KFC – kawałki w panierce

kurczak-kfcSkładniki: •    1 duży kurczak •    sól  •    pieprz  •    łagodna papryka w proszku  •    1 opakowanie panierki do kurczaków  •    sok z 1 cytryny
•    olej do głębokiego smażenia

Kurczak z warzywami

kurczak-warzywaSkładniki:  •  1 średniej wielkości kurczak • 3 pomidory • 1 nieduża cebula • 1 ząbek czosnku • pęczek natki pietruszki lub świeżej kolendry  •  20 dag niedużych pieczarek •

Budyń z kurczaka w galarecie

kurczak-galareta1 kurczak (ok. 1,30 kg}, 20 dag podgardla wieprzowego, 2 bułki kajzerki, 3 jajka, sól, pieprz, zielona pietruszka, łyżka „Vegety”, 2 dag smalcu lub masła, 2 łyżki tartej bułki.

Na