Blog

Mozzarella caprese

Swego czasu, jeszcze za czasów studenckich, wywiało mnie na parę tygodni do Anglii. Musiałem dorobić, a skorzystanie ze świeżo otwartych granic Unii Europejskiej było bardzo atrakcyjną alternatywą dla nieciekawie płatnych …

Sałatka wiosenna

Wielkanoc za pasem, a my jakoś nie opublikowaliśmy zawczasu nic „na temat”. Czas nadrobić straty i przedstawić idealną na tę okazję sałatkę.

Sałatkę wiosenną zwykle podawało się w domu moich …

Pory zawijane w bekon

pory4 cienkie pory • 4 plastry bekonu
filiżanka śmietanki 18% • łyżeczka mąki
łyżka masła • łyżka soku cytrynowego •
łyżeczka vegety • sól • świeżo zmielony pieprz
szczypta startej

Gołąbki z farszem drobiowym

golabkiSkładniki na 4 porcje:

1 mała główka kapusty włoskiej (80 dag),
80 dag ziemniaków, 50 dag marchewki,
25 dag filetów z kurczaka,
2 średnie cebule,
1/2 szklanki rosołu (instant),
3

Serowe paluszki z sałatą

paluszkiSkładniki na 4 porcje:

30 dag goudy,
18 dag niedużych pieczarek,
10 dag tartej bułki,
1 jajko, 4 czubate łyżki mąki,
1 strąk czerwonej papryki (ok. 20 dag),
5 łyżek

Zupa jarzynowa z serowymi kluskami

potrawka-jarskaSkładniki na 4 porcje:

2 szklanki rosołu (instant),
1 kg kapusty włoskiej,
1 puszka (425 ml) pomidorów bez skórki (w zalewie),
25 dag cebuli,
1 jajko,
10 dag goudy,
4

Potrawka jarska

potrawka-jarskaSkładniki na 4 porcje:
1 główka (około 75 dag) kapusty włoskiej,
30 dag marchewki,
30 dag ziemniaków,
5 dag żółtego sera (najlepiej goudy),
2 ząbki czosnku,
7 szklanek rosołu (instant),

Sałatka z pomidorów i pieczarek

salatka-pomidory-pieczarkiSkładniki na 4 porcje:
1 cebula,
20 dag wędzonego boczku (najlepiej w cienkich plasterkach),
20 dag czerwonej  soczewicy,
100 ml octu  z białego wina,
sól, pieprz,
odrobina cukru,
1 duża

Sałatka fasolowa z jogurtem

salatka-fasola-serSkładniki na 4 porcje:    
1 puszka (425 ml) czerwonej fasolki,
2 cebule, 
1 mała główka sałaty,
1 puszka (425 ml) kukurydzy,
50 dag ananasa,
8 dag łuskanych orzechów włoskich,
1-2