Blog

Najsmaczniejsza owsianka

Wielu osobom owsianka kojarzy się z mdłą zbożową breją. Nie musi jednak tak być. Owsianka może być ciekawym, pożywnym i bardzo smacznym śniadaniem. Poniżej przedstawiam mój sposób na rozpoczęcie dnia.…

Karp w szarym sosie

Karp w szarym sosie

Karp (ok. 1 kg), pęczek włoszczyzny, pieprz, sól, cukier, listek laurowy, 5 szklanek wody

Do dekoracji: kilka małych pierniczków, kilka plasterków cytryny, zielona pietruszka, rodzynki

Sos: …

Ciasteczka orzechowe

Ciasteczka orzechowe

10 dag wyłuskanych orzechów laskowych, 14 dag masła, 10 dag mąki, 8 dag cukru, 2 płaskie łyżki kakao, łyżka rumu, szczypta soli *

Przybranie: galaretka z czarnej lub …

Kontomire Froy

Kontomire Froy (przepis z Ghany)

50 dag mielonego mięsa, 1 1/2 opakowania mrożonego szpinaku, 5-6 cebul, pół szklanki soku pomidorowego, pół szklanki keczupu, 2 jaja, 6 ząbków czosnku, 1 1/2 …

Specialite de la maison

Specialite de la maison redaktora Daniela Passenta
(proporcje na 4-5 osób)

…Jest to potrawa rewelacyjnie prosta w przyrządzaniu, a jednocześnie tak zaskakująca, że w czasie jedzenia trudno domyśleć się, jakie …

Mazurek „prześcieradło”

Mazurek „prześcieradło”

Ciasto: 12 dag masła lub margaryny, 4 żółtka, i§ dag cukru, 25 dag migdałów, 5 dag mąki, skórka z ćwiartki cytryny, 4 białka, 15 dag cukru pudru, podwójny …

Pyszny mazurek piankowy

Pyszny mazurek piankowy

12 dag masła lub margaryny, 3 żółtka, 12 dag mąki (najlepiej krupczatki), 25 dag mielonych orzechów włoskich (mogą być mieszane z laskowymi), 1 andrut lub opłatki, 2-3 …

Pascha malinowa

Pascha malinowa

50 dag świeżego słodkiego i tłustego twarogu, 25 dag konfitur malinowych (nie dżemu), pół kostki masła, pół szklanki cukru pudru, 2 żółtka i całe małe jajo, szklanka świeżej …

Soczyste babki wielkanocne

Soczyste babki wielkanocne

7 żółtek, ćwierć szklanki mleka, 3 dag drożdży, 2 112 szklanki mąki, 5 dag masła, 2 cytryny, szczypta soli. łyżka rumu

Drożdże wymieszać z odrobiną cukru oraz …

Skromna i bardzo smaczna babka kawowa

Skromna i bardzo smaczna babka kawowa

15 dag masła łub margaryny, 15 dag cukru pudru, 4 jaja, 3 łyżeczki ekstraktu kawowego „Maracana”, ćwierć łyżeczki cynamonu, świeżo otarta skórka z połowy …