CEBULA DUSZONA

20 dag młodej cebuli ze szczypiorem, 10 dag wędzonej słoniny, 2 łyżki śmietany, sól (o ile słonina nie jest solona). Cebulę umyć i drobno posiekać. Pokrajaną w drobną kostkę słoninę podsmażyć, dodać do niej posiekaną cebulę i dusić pod przykryciem. Następnie dodać śmietanęcałość zagotować. Duszoną cebulę podaje się z czarnym chlebem lub z gotowanymi w mundurkach ziemniakami.