CHŁODNIK BABCI

Schody – http://www.schodyjaszczuk.pl/
www.schodyjaszczuk.pl
Firma Antoni Jaszczuk.
Produkcja i montaż schodów drewnianych.

2 I kwasu buraczanego, 3 jajka, 2 ogórki, 1 szklanka śmietany, koperek, szczypiorek, sól.Kwas buraczany należy przygotować wcześniej (zob. str. 32). Wszystkie jarzyny i jabłka dokładnie wymyć. Jabłka obrać, pokrajać w cienkie słupki. Obrane ogórki pokrajać w kostkę, szczypiorek i koper drobno posiekać. Wszystko włożyć do przygotowanego wcześniej i ostu­dzonego kwasu buraczanego, dodać ubitą śmietanę i sól.Chłodnik babci najlepiej podawać z ziemniakami go­towanymi w mundurkach.