CHŁODNIK POMIDOROWY

Dachy i Parkingi – Odśnieżanie
odsniezaniewarszawa24.pl
Specjaliści w branży usług odśnieżania
Wieloletnie doświadczenie i nowoczesne podejście.

1 kg pomidorów, 1,5 I wody, 1 szklanka kwaśnej śmietany, 1 cebula, sól, cukier.Wodę zagotować i ostudzić. Świeże pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokrajać na części i przetrzeć przez sito. Cebulę obrać i przeciąć na cztery części. Wszystko wło­żyć do ostudzonej wody. Następnie zabielić śmietaną, dodać sól i cukier do smaku. Cebulę wyjąć po kwadran­sie przetrzymania w zupie.Chłodnik pomidorowy podawać z gotowanymi zie­mniakami.