CIELĘCINA „GINTARAS"

20 dag cielęciny, 30 dag słoniny, 2 ząbki czosnku, łyżeczki soku z cytryny, sól, pieprz do smaku.Wymytą cielęcinę pokrajać na spore kawałki, lekkzbić tłuczkiem, posolić i popieprzyć, natrzeć czosnkiemskropić sokiem z cytryny i zostawić na 4-5 godzin. Słonnę pokrajać w grubą kostkę. Kawałki słoniny owijaćplasterki cielęciny, nadziewać na szpadki do szaszłykówopiekać.Danie podaje się z przybraniem z jarzyn w marynac (cebulka, czosnek, pomidory, pikle). Osobno podaje s sos z majonezu i chrzanu.