GRZANKI ZE ŚLEDZIEM

3 solone śledzie, 6 kromek razowego chleba, 2 cierpkie jabłka, 1 łyżka stołowa kminku w ziarnkach, 2 łyżki masła.Śledzie oczyścić, opłukać, wyfiletować. Filety pokra­jać na małe kawałki lub posiekać. Kromki razowego chleba posmarować masłem, posypać kminkiem. Na­stępnie układać na nich plastry jabłka, a na wierzchu kawałki śledzia. Tak przygotowane kanapki ułożyć na blasze posmarowanej tłuszczem i piec ok. 25 minut w średnio gorącym piekarniku. Danie podawać na stół gorące, a do niego zsiadłe mleko lub herbatę z mięty. Można też podawać na zimno do sałatki z grochu lub bobu.