ZUPA DRWALI

2 I wołowego rosołu (może być z kostki), 3/4 szklanki grochu, 3/4 szklanki fasoli ,,jaś”, 50 dag mielonego mięsa, 1 jajko, 1/2 szklanki śmietany, liść laurowy, sól, pieprz.Groch i fasolę przebrać, wymyć i namoczyć z dnia na dzień w przegotowanej wodzie. Wymoczony groch i fasolę włożyć do rosołu, dodać liść laurowy i gotować aż zmiękną.Do mielonego mięsa wbić jajko, dodać sól, pieprz, wymieszać i uformować gałeczki. Gałeczki ugotować osobno i po ugotowaniu dodać do zupy wraz z otrzyma­nym wywarem. Zupę posolić, dodać pieprzu według smaku i zabielić śmietaną.Do zupy podaje się grzanki z czarnego chleba, obsma­żone na tłuszczu i posypane kminkiem.